Recetas de flor de jamaica
 
Prep.
Cocinado
Total
 
Autor:
Tipo de receta: Tacos de flor de jamaica
Cocina: Mexicana
Comensales: 2
Ingredientes
  • 100 gramos de flor de jamaica hidratada
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Cilantro
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Lo primero que haremos es verificar que la jamaica ha soltado todo su color rojo, de no ser así, les aconsejo que la laven hasta que el agua salga sin color. Ahora debemos escurrir bien la jamaica no debe quedar agua.
  2. El siguiente paso es picar finamente el ajo y la cebolla en juliana.
  3. Una vez que estos ingredientes estén cortados, en una sartén pondremos a calentar el aceite y agregaremos la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla este acitronada agregaremos la jamaica. Debemos freír la jamaica bien para que tenga un sabor más crujiente.
  4. Cuando ya tengamos la jamaica hacemos los tacos, primero ponemos la tortilla de harina de maíz y sobre esta agregaremos la jamaica, cilantro picado, cebolla cortada en pequeños cubos y salsa.
Recipe by Enchilame esta gorda at https://www.enchilameestagorda.com/recetas-de-flor-de-jamaica/