Tacos de pollo receta mexicana
 
Prep.
Cocinado
Total
 
Ingredientes para hacer 10 tacos
Autor:
Tipo de receta: Receta de tacos
Cocina: Mexican
Comensales: 2-3
Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo pequeña
  • 8 tortillas
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 2 jitomates, (tomates recuerden)
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón (lima)
  • Sal al gusto.
Instrucciones
  1. La pechuga la pondremos a hervir en agua con una pizca de sal, cuando este bien hecha la sacamos para dejarla reposar hasta que se enfrié y poder demenuzarla sin quemarnos.
  2. Picamos en cuadros el tomate y el ajo, la cebolla la cortamos en juliana.
  3. En una sartén ponemos el aceite cuando este caliente agregamos el ajo finamente picado, después agregaremos la cebolla, removeremos por 3 minutos y agregamos el pollo que agarre el sabor del ajo y la cebolla cuando veamos que la cebolla toma el color transparente le colaremos el tomate, salpimentamos y taparemos a que se cocine por 5 minutos que la pechuga agarre el jugo del tomate.
  4. Mientras la pechuga se cocina perfectamente, en otra sartén o en el comal calentaremos las tortillas, cuando ya tengamos la pechuga bien hechas apagamos al fuego e iremos armando nuestros tacos, pondremos una tortilla con la pechuga, en un recipiente a parte pondremos salsa roja de chile de árbol seco y en otro recipiente guacamole.
  5. Colocamos el limón partido en 4 partes y esto es para ponerle a los tacos ya preparados.
Recipe by Enchilame esta gorda at https://www.enchilameestagorda.com/tacos-pollo-receta-mexicana/