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Enchilame esta gorda

Recetas de comida mexicana tradiciones y auténticas

Recetas tradicionales

¿Qué caracteriza a México por sobre todas las cosas? Lo que caracteriza a México es la gastronomía y destacamos las recetas tradicionales que son las recetas que se heredan de generación en generación desde la época prehispánica.

Hablar de recetas tradicionales conlleva un gran respeto por nuestros antepasados que dejaron como herencia técnicas y utensilios de cocina que actualmente se siguen viendo en una cocina mexicana.

Debo decir que las recetas tradicionales son una herencia familiar que con mucho gusto comparto y que cada vez que alguien las reproduce me lleno de orgullo y felicidad.

Chiles en vinagre caseros

1 febrero, 2021

Una de las cosas que más identifica a los mexicanos son los chiles en vinagre, una receta muy fácil de hacer que si te gusta el picante son ideales. A mi siempre me tiene que acompañar en la comida unos buenos chiles en vinagre o cualquier otro ...

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Chorizo mexicano casero

18 enero, 2021

El chorizo mexicano es una de las recetas que una vez que las pruebas no dejaras de prepararlas en casa por lo fácil que es hacerla. Como todos saben y bueno como siempre lo he dicho yo, desde que emigras de tu país te buscas las formas de ...

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Receta de conchas de mazapán

12 diciembre, 2020

Mi propuesta de esta semana son unas deliciosas conchas de mazapán ¿Puede haber algo más rico que esto?, creo que no. Las conchas como ya saben es un pan tradicional mexicano que nunca falta en los desayunos de todo mexicano, se encuentre donde se ...

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Receta de crema de elote

25 noviembre, 2020

La crema de elote o de maíz es un de las recetas imprescindibles de está época, bueno en general las cremas son ideales porque ya empieza hacer frío. Está es una de mis cremas favoritas, bueno y la de chile poblado me encanta también, para ser ...

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Tortitas de papa con atún

6 noviembre, 2020

Hoy les propongo una receta de papas muy sencilla, practica y fácil de hacer; las tortitas de papa con atún, la receta más sencilla. A mi es una de las comidas que más me recuerdan a mi infancia, quizá por eso las asocio a "comida infantil" pero ...

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Helados caseros de sandía y tequila

14 julio, 2020

Una de las cosas que más me gusta son las frutas y mi propuesta de esta semana son unos ricos helados de sandía y tequila. En México son muy populares este tipo de helados con frutas naturales, en realidad, consumimos muchas frutas. ...

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