Esta receta de ponche mexicano o ponche de frutas nunca falla en estas épocas navideñas, donde el frío ya se empieza a sentir. Esta epoca donde se añora a la familia y las tradiciones de ella me apetece mucho hacerme bebidas calientitas. El ...
Recetas tradicionales
¿Qué caracteriza a México por sobre todas las cosas? Lo que caracteriza a México es la gastronomía y destacamos las recetas tradicionales que son las recetas que se heredan de generación en generación desde la época prehispánica.
Hablar de recetas tradicionales conlleva un gran respeto por nuestros antepasados que dejaron como herencia técnicas y utensilios de cocina que actualmente se siguen viendo en una cocina mexicana.
Debo decir que las recetas tradicionales son una herencia familiar que con mucho gusto comparto y que cada vez que alguien las reproduce me lleno de orgullo y felicidad.
Pastelitos pan dulce mexicano
Una de las cosas más buenas que tiene México son estos pastelitos dulces, son un tipo de pan dulce muy popular en la panadería mexicana. Saben que yo suelo ser más de salado a la hora de cocinar, pero de vez en cuando me gusta marcarme retos y ...
Pan de elote
Receta dulce y de las que me recuerdan a mi infancia; pan de elote, panqué de elote o bizcocho de elote ¿Cómo le conocen a este postre? El pan de elote es uno de los postres que más recuerdo de mi querido México, ¿Quién ha probado alguna vez este ...
Chiles chipotles adobados
¡Hola! En la receta de hoy el protagonista es uno de los chiles que nunca faltan en mi cocina y el favorito en casa; El chile chipotle. Hoy les enseño como hago chiles chipotles adobados, una receta sencilla pero muy deliciosa. Siempre les hablo ...
Receta de Pozole
Septiembre es igual a pozole, chiles en nogada, antojitos mexicano y por su puesto a ¡¡Viva México!! Sí señores, este mes es para los mexicanos es el mes patrio, un mes de celebraciones, un mes donde se ve inundado todo México de banderas, ...
Cóctel de camarones
Hola a todos, esta semana para mitigar el calor les propongo un cóctel de camarones muy fresco que nos recordará los días cerca de las playas. Y saben que yo soy de un Estado de México que se llama Veracruz, bueno pues este puerto se caracteriza ...