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Enchilame esta gorda

Recetas de comida mexicana tradiciones y auténticas

Salsas mexicanas

Sin duda estás en la sesión que más nos gusta a los mexicanos: la de receta de salsas mexicanas ¡Sí señor! y seguramente si eres mexicano tienes una receta especial de salsa que siempre acompaña tus comidas y si no eres mexicano ¡Tienes que probar con una de estas recetas! te aseguro que te harás adicto a ponerle un poco de salsa a la comida y no sólo eso, te garantizó que nunca más comerás unos tacos mexicanos sin salsa.

En México existen infinidad de salsas y como antes dije TODOS los mexicanos tenemos una receta especial de salsa que cuidamos con la vida pero esta vez yo te comparto todos mis trucos y secretos para que hagas un salsa mexicana desde un sabor más suave hasta un sabor intenso.

¡Prueba el verdadero sabor a México!

Receta de cebolla morada encurtida

1 junio, 2021

Uno de los acompañantes que nunca puede faltar en muchos de los tacos es esta cebolla morada encurtida, una deliciosa cebolla encurtida que le aporta ese toque de vida a los tacos. Un taco con cebolla encurtida siempre será un acierto, si es ...

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Dip de Jalapeños y queso crema

20 abril, 2021

Uno de los entrantes perfectos es este dip de jalapeños y queso crema, ideal para ir botaneando (picando) en reuniones con amigos o con la familia. Es ponerlos sobre la mesa y acabarse, te lo aseguro. En casa gusta mucho para la hora de ir ...

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Chiles en vinagre caseros

1 febrero, 2021

Una de las cosas que más identifica a los mexicanos son los chiles en vinagre, una receta muy fácil de hacer que si te gusta el picante son ideales. A mi siempre me tiene que acompañar en la comida unos buenos chiles en vinagre o cualquier otro ...

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Receta de albóndigas al chipotle

11 febrero, 2020

Una de las recetas estrellas en casa son estas albóndigas al chipotle, una receta sencilla pero con un salsa de tomate natural con un toque de chile chipotle. Sin duda esta receta es una delicia, sé que con los días fríos solo apetece una comida ...

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Costillas de cerdo en salsa roja

21 noviembre, 2019

Las costillas en salsa roja también son comida mexicana. Siempre que dicen comida mexicana se nos viene a la mente tacos y en caso muchos casos se relaciona con fajitas, burritos y esas "gringadas". Yo no digo que esa cocina no este rica, sólo que ...

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Receta de salsa verde con chile serrano

17 julio, 2019

Esta es una receta que todo mundo que le guste la cocina mexicana debe conocer; la salsa verde con chile serrano y tomatillo es una de las salsa básicas de la gastronomía mexicana. La salsa verde es un salsa muy versátil, los mismo te sirve para ...

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