Hoy les propongo una receta de papas muy sencilla, practica y fácil de hacer; las tortitas de papa con atún, la receta más sencilla. A mi es una de las comidas que más me recuerdan a mi infancia, quizá por eso las asocio a "comida infantil" pero ...
Recetas de antojitos mexicanos
Todas las recetas que se muestran en esta categoría son recetas tradicionales de los famosos antojitos mexicanos que son la "comida rápida" de cualquier mexicano y que se caracterizan por adaptarse a cada región de México.
En esta categoría de antojitos mexicanoas encontrarás recetas muy fáciles de hacer desde otro punto del mundo que no sea México y descubrirás la esencia de la gastronomía mexicana.
Volovanes veracruzanos
Ya sé que todos saben que soy de una ciudad que pertenece al Estado de Veracruz, por eso no puede faltar esta receta casera de volovanes veracruzanos. Esta vez les enseñaré hacer desde el hojaldre, que a mi gusto es el mérito que tiene la receta, ...
Flautas de pollo ahogadas
Las flautas de pollo son uno de los antojitos mexicanos más deliciosos que hay, el secreto de esta receta esta en una buena salsa. Las flautas son unos taquitos enrollados, rellenos de pollo, queso o papa ya además se frien en aceite para darle ...
Receta de entomatadas
Si hay una cosa que me gusta mucho son las tortillas cubiertas con salsa como entomatadas o podemos decir que las enchiladas, pero si les dijera que hay tantas variedades que no sabría cual elegir no les estaría mintiendo. Las entomatadas, ...
Receta de enchiladas rojas mexicanas
Empezare por decirles que las enchiladas rojas de pollo son uno de mis platillos que hace poco incorpore a mi lista de platos mexicanos favoritos, normalmente me decanto más por alguna salsa en ciertas temporadas. Hay periodos que mi favorita se ...
Receta de carne polaca mexicana
Esta semana traigo una receta de mi tierra veracruzana; Carne polaca. ¿Carne polaca del Sur de México? Esta pregunta también me la hice muchas veces y no es para menos porque digamos que el nombre "Polaca" no es muy mexicano que digamos. Tantas ...