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Enchilame esta gorda

Recetas de comida mexicana tradiciones y auténticas

Molletes mexicanos

9 abril, 2021

Seguimos en la línea de desayunos con estos molletes mexicanos con frijoles, queso gratinado y pico de gallo; uno de los desayunos más típicos de México. Un desayuno muy completo, porque la base es el pan, el famoso bolillo que cortamos y montamos ...

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Chilaquiles verdes

31 marzo, 2021

Hoy traigo una receta de chilaquiles verdes en menos de 10 minutos, si no dispones de mucho tiempo pero quieres un desayuno de esos que te levantan el alma. Esta es una receta de chilaquiles muy sencilla con ingredientes que puedes conseguir ...

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Insectos mexicanos comestibles

25 marzo, 2021

Como todos saben soy mexicana y una de las cosas que caracteriza a mi país es su extensa y peculiar  gastronomía. Saben que los mexicanos nos encantan el picante, los tacos y los insectos, bueno creo que ya se imaginan de que les voy hablar ...

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Mantecadas de vainilla

18 marzo, 2021

Esta es un receta receta mexicana de mantecadas de vainilla muy esponjosas, suaves y riquísimas. Una de las cosas que más consumimos en México es el pan dulce, el panadero que como ya saben pasa por las casas con su palangana y entre tantas ...

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Tamales Oaxaqueños

10 marzo, 2021

¡¡Tamales Oaxaqueños!! Ricos, deliciosos y calientitos tamales Oaxaqueños ¿Qué mexicano no reconoce este sonido o ha comido tamales oaxaqueños? Uno de los sonidos más representativos de México, ¡sí! En México todavía hay vendedores ambulantes que ...

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Bolitas de queso Yucatecas

16 febrero, 2021

Esta receta de bolitas de queso estilo Yucatán te gustarán y te aseguro que formarán parte de tu recetario porque hacerlas no cuesta nada, además que utilizamos pocos ingredientes. Bueno pues las bolitas de queso son una de los aperitivos que ...

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Guadalupe Galán Chanteiro

¡¡Hola!! Soy Lupita, autora de Enchílame esta gorda. A través de mi blog trataré de acercarlos a mi pasión por la cocina mexicana y la fotografía en forma de recetas deliciosas y con un toque muy especial.

Pícale y conóceme →

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lupitachanteiro

Desayuno: MOLLETES DE FRIJOLES, QUESO FUNDIDO, JAM Desayuno: MOLLETES DE FRIJOLES, QUESO FUNDIDO, JAMÓN DE PAVO Y PICO DE GALLO

Si una cosa tenemos los mexicanos es el desayuno tiene que ser contundente, entre estos molletes, los chilaquiles y los tamales no se que elegiría 🙊

Si te apuras un poco, te pongo 2 😉
UNA TAZA DE CAFÉ Años antes Refunfuñando ll UNA TAZA DE CAFÉ 

Años antes 

Refunfuñando llegó a esa nueva ciudad, una ciudad que olía a café, que por las tardes llovía sin parar, el tiempo ideal para tomar un café de olla. 

El destino es así, no sabe que te espera o quién te espera pero todo es mejor si lo acompañas con café de olla  en esa ciudad que huele a café por las tardes 

Historias de un extranjero ❤️
¡¡Amigos!! Contarles que el pollo asado al achio ¡¡Amigos!! Contarles que el pollo asado al achiote fue un éxito en casa y bueno es que lo acompañe con cebolla morada, habanero y tortillas de harina de trigo caseritas ¡Una delicia!
 
Ya saben que compartir en vivir, les dejo la receta aquí 👌🏾 les aseguro que está muy muy rico. 

¿Te animas a prepararla? ¡Cuéntame! 😏
Buenos días ☀️ ¿Qué tal llevan las vacaci Buenos días ☀️ 

¿Qué tal llevan las vacaciones? 

Por si eso, les dejo una receta de chilaquiles verdes muy fácil de hacer, más o menos en 10 minutos los tienes listos ¡Si! facilito 🤩

La receta la tienen en mi blog, si van a verla se darán cuenta que para un desayuno están ideales🤤

Que sigan disfrutando de sus vacaciones y recuerden el no hacer fiestuquis queeee nooo se puede 🙊

Recordarles también que los productos que utilice son de la @despensa.mexicana por si quieren ir a ver que tienen en su tienda online vayan al link que tengo en mi perfil que los llevará directo a la tienda, hay bien de cosas deli 💚

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