Si me siguen en IG, seguro que vieron que la semana pasada por mis stories dije que iba hacer mole, sí ese delicioso platillo muy popular mexicano y que gusta mucho. Bueno seguro que también pudieron ver que el mole era un mole comprado, vamos un ...
Recetas tradicionales
¿Qué caracteriza a México por sobre todas las cosas? Lo que caracteriza a México es la gastronomía y destacamos las recetas tradicionales que son las recetas que se heredan de generación en generación desde la época prehispánica.
Hablar de recetas tradicionales conlleva un gran respeto por nuestros antepasados que dejaron como herencia técnicas y utensilios de cocina que actualmente se siguen viendo en una cocina mexicana.
Debo decir que las recetas tradicionales son una herencia familiar que con mucho gusto comparto y que cada vez que alguien las reproduce me lleno de orgullo y felicidad.
Tesmole de pollo, receta veracruzana
Bueno bueno, ya se empieza a sentir más frío y con ello apetece sopas calientitas y adivinen ¿Qué? les traigo un caldo propio de mi tierra; Tesmole veracruzano. Seguro que pocos conocen este plato de cuchara pero les aseguro que es un platillo ...
Receta de rajas poblanas
Con esta receta no me quise complicar tanto la vida, pero no por nada, es que las rajas poblanas son una de las recetas de comida mexicanas más fáciles y rápidas. Créanme cuando les digo que esta receta es muy muy fácil y que si quieres adentrarte ...
Receta de pan de muerto mexicano
¿Recuerdan que hace unas semanas les dije que estaba preparando pan de muerto? bueno si me siguen en mis RRSS como Facebook e Instagram saben que estaba preparando esta receta para poder compartirla con ustedes. Esta pan mexicano es uno de los más ...
Receta de carnitas michoacanas
Una de las cosas que caracteriza la gastronomía mexicana son los tacos y nada mejor que unos tacos de carnitas michoacanas para hacer honor a "los tacos" Sin duda creo que este plato muy mexicano es de mis favoritos, no tienen idea de como ...
Receta de pollo enchilado
Tal vez esta receta no sea muy conocida pero debo decirles que el pollo enchilado es uno de los platos que más me gusta como lo prepara mi madre. Bueno ya saben que las madres tiene ese toque de amor en la cocina que siempre es especial y que ...