Los huevos a la mexicana son uno de los desayunos más populares de los mexicanos y es que necesitas pocos ingredientes y muy accesibles. Ya les he contado que en México solemos desayunar fuerte; el desayuno es la comida mas importante del día ...
Recetas tradicionales
¿Qué caracteriza a México por sobre todas las cosas? Lo que caracteriza a México es la gastronomía y destacamos las recetas tradicionales que son las recetas que se heredan de generación en generación desde la época prehispánica.
Hablar de recetas tradicionales conlleva un gran respeto por nuestros antepasados que dejaron como herencia técnicas y utensilios de cocina que actualmente se siguen viendo en una cocina mexicana.
Debo decir que las recetas tradicionales son una herencia familiar que con mucho gusto comparto y que cada vez que alguien las reproduce me lleno de orgullo y felicidad.
Molletes mexicanos
Seguimos en la línea de desayunos con estos molletes mexicanos con frijoles, queso gratinado y pico de gallo; uno de los desayunos más típicos de México. Un desayuno muy completo, porque la base es el pan, el famoso bolillo que cortamos y montamos ...
Chilaquiles verdes
Hoy traigo una receta de chilaquiles verdes en menos de 10 minutos, si no dispones de mucho tiempo pero quieres un desayuno de esos que te levantan el alma. Esta es una receta de chilaquiles muy sencilla con ingredientes que puedes conseguir ...
Insectos mexicanos comestibles
Como todos saben soy mexicana y una de las cosas que caracteriza a mi país es su extensa y peculiar gastronomía. Saben que los mexicanos nos encantan el picante, los tacos y los insectos, bueno creo que ya se imaginan de que les voy hablar ...
Mantecadas de vainilla
Esta es un receta receta mexicana de mantecadas de vainilla muy esponjosas, suaves y riquísimas. Una de las cosas que más consumimos en México es el pan dulce, el panadero que como ya saben pasa por las casas con su palangana y entre tantas ...
Tamales Oaxaqueños
¡¡Tamales Oaxaqueños!! Ricos, deliciosos y calientitos tamales Oaxaqueños ¿Qué mexicano no reconoce este sonido o ha comido tamales oaxaqueños? Uno de los sonidos más representativos de México, ¡sí! En México todavía hay vendedores ambulantes que ...