Una de las cosas que más me pueden gustar de la vida son los tamales mexicanos; Tamales rojos de pollo, tamales verdes, tamales de cerdo, tamales rancheros, tamales de flor de calabaza, tamales de rajas, tamales dulces, tamales de chipil, tamales de ...
Recetas tradicionales
¿Qué caracteriza a México por sobre todas las cosas? Lo que caracteriza a México es la gastronomía y destacamos las recetas tradicionales que son las recetas que se heredan de generación en generación desde la época prehispánica.
Hablar de recetas tradicionales conlleva un gran respeto por nuestros antepasados que dejaron como herencia técnicas y utensilios de cocina que actualmente se siguen viendo en una cocina mexicana.
Debo decir que las recetas tradicionales son una herencia familiar que con mucho gusto comparto y que cada vez que alguien las reproduce me lleno de orgullo y felicidad.
Tacos de pescado estilo Ensenada
¡Hola! pues creo que con solo el título ya saben que esta receta va de unas deliciosas tacos de pescado frito y es que esta semana nos vamos al directito al norte de mi hermoso México. Nos vamos directo y sin escalas hasta Ensenada, Baja ...
Receta de empanadas de atún
Esta semana traigo una receta de empanadas de atún muy fáciles de hacer, de verdad que no tienen misterio, es una receta fácil y muy popular en México. Seguro que cuando escucharon empanadas de atún, los que son de España, les recuerda a las ...
Receta de polvorones tricolor
La semana viene con cosas dulces; Polvorones tricolor, ¿Saben de qué les hablo? Pues este es uno de esos panes o galletas que se ven mucho por México, que me recuerdan a mi infancia. Desde que yo me acuerdo cuando iba a comprar pan no podía ...
Capirotada de piloncillo
La receta de esta semana es capirotada de piloncillo que les aseguro que es una receta muy fácil de hacer y que además se hace con ingredientes de que todos tenemos en la casa. Yo se que les sonará extraño porque es una receta de semana santa. Ya ...
Puerquitos de piloncillo
Marranitos, cochinitos, cerditos o puerquitos de piloncillo todos son lo mismo; Una galleta mexicana con sabor dulce tostado que va muy bien con el café de la tarde. México es un país de gastronomía tradicional, se caracteriza por su colorida ...